Combo khóa học Lẩu và Nướng theo mô hình kinh doanh buffet hoặc gọi món. Hơn 20 loại sốt ướp và nước lẩu.
Phân tích thị trường, lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp (Buffet/Alacarte).
Thực hành sốt BBQ, sốt tiêu đen, sốt Bulgogi, sốt sa tế...
Pha chế nước chấm me, sốt chấm xanh hải sản, sốt trứng muối...
Nấu nước cốt lẩu Thái, lẩu nấm, lẩu Tứ Xuyên, lẩu riêu cua.
Cách sắp xếp quầy buffet đẹp mắt, hấp dẫn và tối ưu vận hành.
Không gian bếp đào tạo chuẩn thực chiến, quá trình hướng dẫn 1 kèm 1 và thành phẩm của học viên.
Bạn đang đăng ký khóa học: Lẩu Nướng Trọn Gói. Vui lòng để lại thông tin liên hệ dưới đây.
Lẩu gà lá giang là món ăn dân dã đặc sản của vùng Nam Bộ, nổi bật với nước dùng có vị chua thanh tự nhiên đặc trưng từ lá giang quyện cùng thịt gà ta săn chắc, ngọt thịt. Món ăn thường được thưởng thức nóng kèm với bún tươi, rau sống, bắp chuối thái mỏng và các loại nấm, mang đến hương vị hài hòa, kích thích vị giác và giải ngấy cực kỳ hiệu quả.
Lẩu cua bầu là món ăn dân dã, thanh mát và rất được ưa chuộng nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt đậm đà của cua đồng tươi và vị ngọt mát, thanh dịu của bầu cắt sợi. Nước lẩu thơm mùi hành phi và rau ngổ, khi ăn chấm kèm thịt bò hoặc hải sản cùng bún tươi thì vô cùng trọn vị, giải nhiệt cực tốt trong những ngày hè.
Lẩu bò nhúng dấm là món ăn thanh mát, hấp dẫn với phần nước dùng có vị chua dịu của giấm, ngọt thanh từ nước dừa tươi và thơm mùi hành tây, sả. Món ăn thường được dọn kèm với các loại thịt bò tươi ngon (như bắp bò, gầu, vai), bánh tráng, bún tươi và đa dạng các loại rau sống, chuối xanh, khế chua. Khi ăn, bạn nhúng chín tái thịt bò trong nước dùng đang sôi rồi cuốn cùng rau sống, chấm đẫm nước mắm nêm hoặc mắm chua ngọt đậm đà.
