Bí quyết chọn thịt bò, xương ống và sơ chế khử mùi chuẩn nghệ nhân
Công thức gia vị thảo mộc chuẩn vị thơm thanh đậm đà
Giảng viên Món Việt • Đồng sáng lập Duaxcar Kitchen | Giám đốc Cốt Phở Thọ
Nghệ nhân ẩm thực Bún bò Huế, Giám đốc Cốt Phở Thọ với hơn 10 năm kinh nghiệm.
Khóa học trực tuyến được kích hoạt học ngay trên hệ thống E-Learning. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về nội dung khóa học Lẩu Bò nhúng dấm, hãy để lại câu hỏi để chúng tôi hỗ trợ bạn nhanh nhất.
Lẩu gà lá giang là món ăn dân dã đặc sản của vùng Nam Bộ, nổi bật với nước dùng có vị chua thanh tự nhiên đặc trưng từ lá giang quyện cùng thịt gà ta săn chắc, ngọt thịt. Món ăn thường được thưởng thức nóng kèm với bún tươi, rau sống, bắp chuối thái mỏng và các loại nấm, mang đến hương vị hài hòa, kích thích vị giác và giải ngấy cực kỳ hiệu quả.
Lẩu cua bầu là món ăn dân dã, thanh mát và rất được ưa chuộng nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt đậm đà của cua đồng tươi và vị ngọt mát, thanh dịu của bầu cắt sợi. Nước lẩu thơm mùi hành phi và rau ngổ, khi ăn chấm kèm thịt bò hoặc hải sản cùng bún tươi thì vô cùng trọn vị, giải nhiệt cực tốt trong những ngày hè.
Lẩu bò Triều Châu là món ăn đặc sắc nổi tiếng với phần nước dùng đậm đà, thơm nức mùi sả, ớt và các loại gia vị thảo mộc đặc trưng. Món ăn này thường được thưởng thức cùng thịt bò tươi thái mỏng, gân bò, bò viên và các loại rau nhúng thanh mát, tạo nên hương vị cay nồng, hấp dẫn khó quên.
