Bí quyết chọn thịt bò, xương ống và sơ chế khử mùi chuẩn nghệ nhân
Công thức gia vị thảo mộc chuẩn vị thơm thanh đậm đà
Giảng viên Món Việt • Đồng sáng lập Duaxcar Kitchen | Giám đốc Cốt Phở Thọ
Nghệ nhân ẩm thực Bún bò Huế, Giám đốc Cốt Phở Thọ với hơn 10 năm kinh nghiệm.
Khóa học trực tuyến được kích hoạt học ngay trên hệ thống E-Learning. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về nội dung khóa học Thịt rang mắm tép, hãy để lại câu hỏi để chúng tôi hỗ trợ bạn nhanh nhất.
Nộm gà bắp cải là món khai vị thanh mát và chống ngấy tuyệt vời, nổi bật với phần thịt gà xé phay mềm ngọt trộn đều cùng bắp cải thái mỏng giòn sần sật. Món ăn hấp dẫn nhờ phần nước trộn chua ngọt đậm đà, kết hợp cùng rau răm thơm lừng, hành tây và đậu phộng rang bùi béo.
Sườn nướng mật ong là món ăn thơm ngon và hấp dẫn với lớp vỏ ngoài vàng óng, cháy xém nhẹ nhờ được phết đều lớp mật ong ngọt ngào. Món ăn nổi bật với phần thịt sườn mềm ngọt, thấm đẫm gia vị đậm đà, khi thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bún tươi đều vô cùng đưa miệng.
Sườn rán chua ngọt là món ăn dân dã cực kỳ đưa cơm, nổi bật với những dẻ sườn chiên vàng giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm ngọt bên trong. Món ăn hấp dẫn nhờ lớp nước sốt sánh đặc bao phủ có vị chua ngọt hài hòa, hòa quyện cùng hương thơm của hành tỏi phi và ớt chuông hoặc hành tây.
