Khóa học bún bò Huế online từ nghệ nhân ẩm thực. Video HD hướng dẫn chi tiết từng bước.
Tổng quan về món ăn và các đặc điểm nhận diện hương vị chuẩn.
Chi tiết các loại nguyên liệu, gia vị đặc trưng cho Bún Bò Huế.
Kỹ thuật xử lý mắn ruốc để tạo mùi thơm đặc trưng mà không bị hôi.
Quy trình hầm xương và nêm nếm nước dùng đậm đà.
Hướng dẫn làm chả cua dai ngon, đúng điệu Huế.
Kỹ thuật quết và gói chả Huế truyền thống.
Cách trình bày tô bún đẹp mắt, đầy đặn.
Chia sẻ kinh nghiệm định giá và vận hành quán bún bò.
Không gian bếp đào tạo chuẩn thực chiến, quá trình hướng dẫn 1 kèm 1 và thành phẩm của học viên.
Giảng viên Món Việt • Đồng sáng lập Duaxcar Kitchen | Giám đốc Cốt Phở Thọ
Nghệ nhân ẩm thực Bún bò Huế, Giám đốc Cốt Phở Thọ với hơn 10 năm kinh nghiệm.
Khóa học trực tuyến được kích hoạt học ngay trên hệ thống E-Learning. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về nội dung khóa học Bún Bò Huế - Online, hãy để lại câu hỏi để chúng tôi hỗ trợ bạn nhanh nhất.
Bò sốt vang là món ăn thơm ngon và ấm cúng, nổi bật với phần thịt bò dẻ sườn mềm nhừ thấm đẫm hương thơm đặc trưng của rượu vang đỏ, quế và hồi. Nước sốt sánh đặc, có màu nâu đỏ đẹp mắt và vị đậm đà, rất hoàn hảo khi thưởng thức nóng cùng bánh mì giòn hoặc phở tươi.
Cơm rang thập cẩm là món ăn dân dã, hấp dẫn và cực kỳ đưa cơm với những hạt cơm rang vàng giòn, tơi xốp hòa quyện cùng đa dạng các loại nguyên liệu đầy màu sắc như lạp xưởng, thịt xá xíu hoặc giò lụa, trứng, cà rốt và đậu Hà Lan. Món ăn có hương vị thơm ngon đậm đà, kết cấu phong phú và thường được thưởng thức kèm một chén canh nhỏ cùng chút dưa góp chua ngọt để chống ngấy rất hiệu quả.
Cơm rang dưa bò là món ăn dân dã, quen thuộc và cực kỳ đưa cơm, nổi bật với hạt cơm rang vàng giòn, tơi xốp không bị khô. Món ăn này ghi điểm nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò xào mềm ngọt thấm gia vị và dưa cải muối chua giòn sần sật, ăn kèm một chén canh nhỏ giúp cân bằng vị giác và không bị ngấy.
